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CIRÒ ROSSO DOC |
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*Il prezzo si intende IVA inclusa
Descrizione
Cirò Rosso D.O.C.
Caratteristiche - Vino nobile, che nasce in un territorio che comprende l'odierna Cirò Marina (l'antica Krimisa) e Cirò (l'antica Psicrò). Un vino che si fregia del titolo di vino più antico del mondo. Sicuramente un vino di cui narrano le cronache già nel VI secolo a.c. Veniva infatti offerto in dono agli atleti vincitori delle Olimpiadi dell'antica Grecia. Vino dal colore rosso granato, profumo intenso.
Abbinamenti - Si acconpagna a piatti dal sapore forte, carni rosse, selvaggina nobile e piatti piccanti. Servire a temperatura ambiente 18-20 C°.
Scheda tecnica
Uve: 100% Gaglioppo
Zona di produzione: Ponta, Ferraina
Esposizione: Sud-Est
Fermentazione: A temperatura controllata
Acidità volatile: 0.32 g/l
Acidità totale: 5.2
Gradazione alcolica: 12.5%
Colore: rosso rubino
Aroma: armonioso e persistente
Sapore: rotondo e fresco
Temperatura di servizio: 18°-20°C
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